طريقة تحضير العيش السورى

اكثر ما يميز الشاورما هو الخبز المستخدم وهو عبارة عن خبز رقيق ولذيذ الطعم يطلق عليه العيش السورى او الشراك . حيث تعد الشاورما من اشهر الماكولات الشرقية والسريعة . ويتم حشوها باللحوم والدجاج وتتميز بطعمها اللذيذ . وفي هذا المقال سوف نتعرف علي طريقة تحضير العيش السوري
مكونات العيش السورى
  • 2 كوب دقيق
  • نصف كوب ماء
  • رشة ملح
  • رشة سكر
  • ملعقة خميرة فورية
  • ملعقة بيكنج بودر
  • ربع كوب زيت
  • نصف كوب لبن دافئ
طريقة تحضير العيش السورى
  • نقوم بخلط المواد الجافة معا جيدا
  • نضيف الزيت للمكونات ونخلطهم جيدا
  • نضيف اللبن والماء للمكونات ونعجنهم جيدا لمدةلاتقل عن10دقائق حتي نحصل علي عجينة متماسكة وناعمة
  • نغطي العجينة جيدا لمدة ساعة
  • نقطع العجين الي كرات متساوية ونضعها في صنية مدهونة بالزيت
  • نقوم بفرد كل كرة من العجين جيدا
  • نحضر مقلاة وندهنها بالقليل من الزيت ونضع بها كل قطعة من العجين بعد فردها وعندما تتحمر نقلبها عالجانب الاخر
  • نقوم بحشو العيش السورى باللحوم او الدجاج حسب الرغبة
لاتنسي مشاركة الوصفة