يمكنك تحضير البطاطس بطريقة مميزة وجديدة وغير تقليدية وهي كرات البطاطس المقرمشة بالبيض والبسمقاط ويمكن اضافتها لسفرتك كمقبلات . سنقدم لكي طريقة عملها خطوة بخطوة

المقادير:
  • 2 حبة من البطاطس نظفيها جيدا واسلقيها ثم اهرسيها جيدا
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
  • بيضة متوسطة الحجم
  • نصف كوب من الدقيق الأبيض
  • كوب من البُقسماط المطحون الناعم
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرّغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • كميّة من الزّيت النّباتي لقلي كرات البطاطس


طريقة التحضير:
  • سخني الزيت فوق نار متوسطة الدرجة
  • اخلطي البطاطس المسلوقة مع الكاري والملح والفلفل الاسود جيدا
  • ضعي البيض في طبق عميق وايضا الدقيق والبقسماط
  • شكلي البطاطس المهروسة علي شكل كرات
  • غطسي الكرات في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
  • ضعي الكرات في الزيت حتي يصبح لونها ذهبي ثم قدميها مع البقدونس المفروم في طبق التقديم
لاتنسي مشاركة الوصفة