السبانخ من الأوراق الخضراء المفيدة جداً للجسم، حيثُ تحتوي علي كمية كبيرة من الحديد والفيتامينات اللازمة لجسم الانسان . وتتعددالطرق لطبخها نسنقدم لكي اليوم السبانخ بالصلصة خطوة بخطوة وهي من افضل الطرق واطعمها

مقادير السبانخ

  • كيلو سبانخ مقطعة لقطع صغيرة
  • كيلو طماطم معصورة.
  • كيلو لحم مكعبات .
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • كمية من الكزبرة الخضراء المفرومة
  • 5 فصوص ثوم مفروم.
  • 3 أكواب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة سمنة.
  • مكعب مرق لحم.
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • ملح وفلفل أسود.
  • معلقة بهارات


طريقة تحضير السبانخ
  • نسلق اللحمة المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم لمدة ساعة مع القليل من الفلفل الاسود والبهارات حتى تنضج.
  • نصفي اللحمة من المرق.
  • نضع في وعاء الطهي السمنة، ونضيف اللحمة بعد ذلك مع تشويحها قليلا ونضيف الطماطم
  • نضيف البصل، والثوم، والبهاراتالمتبقية، والملح، وكوب من الماء ونترك الخليط يغلي لمدة عشر دقائق.
  • نضيف السبانخ، ونضع فوقه ثلاثة أكواب من مرق اللحمة
  • . نُغطي القدر جيداً، ونتركه حتى ينضج لمدة ربع ساعة.
  • نُقدم الطبق إلى جانب طبق الأرز، أو مع الخبز
لاتنسي مشاركة الوصفة