الفاهيتا باشهي الطرق

طبق الفاهيتا الشهى هو في الاصل طبق مكسيكي واصبح واحدًا من أشهر الأطباق حول العالم لأنه يتميز بنكهة مميزة جدًا بالإضافة إلى طريقة عمله السهلة التي تضعه فى خانة الأكلات سريعة التحضير. ويؤكل طبق الفاهيتا عادةً مع الخبز السوري .وهناك نوعان من الفاهيتا؛ الفاهيتا بالدجاج والفاهيتا باللحم وتحضّر الوصفتان بالطريقة نفسها تقريباً. وإليك طريقة تحضيرفاهيتا الدجاح بسهولة وسرعة في المنزل خطوة بخطوة 

المقادير:
  • 500 جرام شرائح صدور دجاج
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • حباتان فلفل ألوان مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • حباية طماطم مقطعة قطع صغيرة.
  • بضعة اعواد من البقدونس ويقطع قطع صغيرة.
  • *التتبيلة:
  • ليمونه معصورة
  • ملعقة خل
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملعقة صغيرة كزبرة خضراء
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
  • ملعقة كبيرة توابل الفاهيتا تباع جاهزة لدي العطار او السوبر ماركت
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة بودرة الثوم اوفص ثوم مفروم .
  • ملح
  • نصف ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة
الفاهيتا باشهي الطرق

طريقة التحضير:
  • اغسلي الدّجاج بشكلٍ جيّد بالملح ، والقليل من الدقيق والخل.
  • تقسيم صدور الدجاج إلى قطع متوسطة تشبه قطع الشاورما.
  • تحضير التتبيلة، اخلطى جميع مكونات التتبيلة معًا فى إناء ،ثم أضيفى إليه الدجاج واخلطيه جيدًا وغطيه.
  • اتركى الدجاج فى التتبيلة لمدة ساعة فى درجة حرارة الغرفة أو 8 ساعات فى الثلاجة
  • ضيفي البصل وقلّبيه في الزّيت قليلاً.
  • ضعي الدّجاج في الزّيت وقلّبيه.
  • ثم ضيفي الفلفل الي الدّجاج حتّى ينضج.
  • واخيرا أضيفي الطّماطم المقطّعة والبقدونس قبل الانتهاء من النّضج بفترةٍ قليلةٍ.
  • قدّميها مع الأرز الأبيض، والسلطة الخضراء بعد تمام النّضج.
  • ويمكن ايضا تقديم فاهيتا الفراخ مع العديد من المقبلات مع الخبز، حيث يمكن أن نضيف إلى السندويتش المايونيز، او أن نضيف القليل من الجبن المبشور حسب الرغبة، كما أنها مثل الشاورما يمكن تناولها مع الثومية، ويمكن أيضًا تناولها مع سلطة الطحينة.

لاتنسي مشاركة الوصفة