البامية باللحمة من الاكلات الشعبية المنتشرة في مصر وهي وصفة طيبة جدا .ومناسبة لوجبة الغداء سواء كانت باللحم او بدون اللحم

مكونات البامية باللحمة

  • كيلو بامية
  • نصف كيلو لحمة
  • بصلة مقطعة
  • ملح فلفل اسود
  • صلصة
  • توابل
  • ثوم مفروم
خطوات التحضير
  • نقوم بتقميع البامية ونغسلها جيدا حتي تتخلص من الاوساخ العالقة بها ثم نجففها جيدا
  • نحضر وعاء عالنار به زيت او زبدة ونضيف بصلة مقطعة للزيت ونقلبها حتي يصبح لونها ذهبيا
  • نقوم بسلق اللحم في وعاء اخر
  • نضيف للبصلة الصلصة والملح والتوابل ونقلبهم حتي يختلطواجيدا
  • ثم نضيف اللحم والبامية للصلصة والثوم المفروم
  • نغطي الوعاء لمدة45 دقيقة حتي تنضج المكونات جيدا
  • نقوم بتقديم المكونات بجانب الارز الابيض او الارز بالشعرية حسب الرغبة .
مكونات الارز بالشعرية
  • كوب ارز
  • كوب شعرية
  • ملح
  • فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة تحضير الارز بالشعرية
  • نحضر وعاء به زيت او زبدة ونضيف به الشعيرية
  • نتركها حتي يصبح لونها ذهبيا
  • نضيف الملح والفلفل الاسود والارز المغسول جيدا وكوب ماء
  • نقلب جيدا ونترك الارز يغلي عالنارحتي يشرب الماء وينضج جيدا

لا تنسي مشاركة الوصفة