السحلب

السحلب مشروب ساخن يقدم في فصل الشتاء للتدفئة والتغذية، حيث تفضل ربة البيت تحضيره بكثرة، بسبب احتوائه على العديد من القيم الغذائية، مثل الكالسيوم، والمعادن، بالإضافة إلى أنه يتميز بالمذاق اللذيذ الذي يحبه الكبار والصغار، وسهولة وسرعة تحضيره في ثواني، و يمد الجسم بالطاقة والدفء، ويعد الحليب المكون الأساسي للسحلب،ومن الممكن أن يقدم في المناسبات العائلية السعيدة.واليكي طريقة تحضيره خطوة بخطوة

المقادير
  • ثلاث اكواب من الحليب السائل
  • ملعقة صغيرة من السّحلب الجاهز.
  • ثلاث معالق من السكر الأبيض
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند الطازج والمبشور.
  • نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة ناعماً حسب الرغبة
  • مكسرات مجروشة
  • فانيليا
  • نشا معلقة صغيرة


السحلب

طريقة التحضير

  • ذوبي السحلب في كوب من الحليب.
  • سخّني ما تبقّى من الحليب في وعاءعلى النا رحتى تمام الغليان.
  • أضيفي مزيج السحلب بعدها إلى النار مع النشا والسكر.
  • قلبي المكونات حتى الذوبان وحتى يثقل المزيج.
  • إرفعي السحلب عن النار أضيفي إليه الفانيليا وقلبيه ببطء.
  • وزّعي السحلب علي الأكواب وزيّنيه بالقرفة، المكسرات وجوز الهند بحسب الذوق ثمّ قدّميه ساخنا


لا تنسي مشاركة الوصفة