سلطة الخضار بالمايونيز

المكونات:
  • كوب من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة ماسترد
  • 2 ثمرة جزر مبشورة .
  • كوب من الفاصوليا الخضراء.
  • كوب من البازلاء.
  • 2 حبة بطاطس
  • رشّة من الملح حسب الرغبة
  • 2 ملعقة كبيرة من الخلّ الابيض .
  • 3 ملاعق عصير ليمون طازج.
  • 2 حبة من الفلفل الرومي الاحمر والاصفر.
  • 2 ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.
  • فصّ ثوم مفروم ناعم .
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
سلطة الخضار بالمايونيز

طريقة التحضير:
  • نسلق كل الخضار ( البطاطس، والفاصوليا، والبازلاء ) نصف سلقة لكي يحتفظ بشكله عند التقليب و حتّى يصبح الخضار لين الي حد ما
  • نضع كل أنواع الخضار معاً في وعاء عميق
  • نضيف ملعقتان من اللّبن الزبادي على المايونيزوالمستردة، ثمّ نضع الخليط علي الخضار ونقلّب
  • نحضر برطمان ونضع فيه الثوم المفروم مع الخلّ، والليمون، والملح، والفلفل، والكمّون، والزعتر،و نغلقه ونرجّه حتّى تمتزج المكوّنات جيدا ببعضها جيّداً، واخيرا نضعهم فوق الخضار المسلوق ونضعهم فيه طبق مناسب للتقديم وبالهناء والشفاء

لا تنسي مشاركة الوصفة