كوكيز الشوكليت




يعد كوكيز الشوكليت من اشهي واجمل أنواع الحلوى، فهو مفضل لدي الأطفال بشكل كبير وايضا الكبار، وايضا مناسب لتقديمه في السهرات والحفلات واعياد الميلاد وكوجبة إفطار سريعة. دائما ما يشتريه الجميع من المخابزومحال الحلويات لكن سنقدم لكي في هذا المقال طريقة سهلة وسريعة لا تتطلب منك سوى 30 دقيقة فقط، وبمقادير سهلة ومتوفرة لديك، ولن تحتاجي لشرائه مرة اخري وستضمنين نظافته. 


المكونات:



  • ثلاثة اكواب من الدقيق الابيض. 
  • كوب من الزبدة اللينة.
  • كوبان من حبيبات الشوكولاته (شوكليت شيبس).
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. 
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب  من السكر البني.
  • 2 بيضة. 
  • ملعقة صغيرة ملح .
ملعقة صغيرة  فانيليا.

طريقة التحضير:



- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة او 200 درجة مئوية. 
-  احضري وعاء عميق وضعي فيه الزبدة والسكر، واخفقيهم جيدا حتي يمتزجو حتى يتشكل لديك خليط كريمي ناعم ثم ضعي الفانيليا ثم البيض، واخفقي المزيج مرة اخري جيداً.
- احضري وعاء آخروضعي فيه الدقيق، ثم ضعي بيكربونات الصوديوم والبيكنج بودر والملح ً ثم اسكبي خليط الدقيق علي خليط البيض وقلبيهم.
- ضيفي حبيبات الشوكولاتة وقلبي جيدا.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة مقدار ملعقة صغيرة، ثم ضعيها فى صينية فرن غير مدهونة.
- ضعيها فى الفرن لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- يمكنك الإحتفاظ بالكوكيز في برطمان او إناء محكم الغلق في حرارة الغرفة.