سلطة البطاطس بالبقدونس وزيت الزيتون


تحتوي البطاطس علي كمية مهمة من الألياف الغذائية والبوتاسيوم وفيتامين سي وب6 والكربوهيدرات، كما انها تساعد علي ضبط مستويات الكوليسترول، لذلك تعتبر البطاطس من اهم انواع الخضار ويمكن ان تتشكل في عدة وصفات، منها السلطة أو أو المقبلات الساخنة او مطبوخة. لذلك عليك ان تجربي سلطة البطاطس بالبقدونس بخطراتها السهلة، فهي من أفضل الطرق لتقديم البطاطس.

 

المكونات


5 حبات بطاطس مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات  متوسطة.

كوب من البقدونس مفروم  ناعم.

مكونات صوص السلطة

4 فصوص ثوم مهروس.

4 ملاعق كبيرة من عصير ليمون. 

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

رشة فلفل أسود.

رشة ملح.
 

طريقة التحضير


احضري وعاء عميق وضعي فيه البطاطس المكعبات المسلوقة.

ضيفي البقدونس المفروم والثوم المهروس وقلبي جيدا.

ضيفي الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وزيت االزيتون وقلبي جيداً حتي تمام التجانس ويمكن ان تقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

ملحوظة : يمكنك تقديم سلطة البطاطس بالبقدونس مع الخبز المحمص او اي صنف تريدينه.

لاتنسو مشاركة وصفة سلطة البطاطس بالبقدونس