طريقة  تحضير شوربة الخرشوف            بالحليب 

تعرّفي على طريقة عمل شوربة  الخرشوف بالحليب بخطوات سهلة ومذاق رائع. ايضا جربي وصفة  شوربة البصل الففرنسية الغنية.



المقادير

نصف كيلو جرام من الخرشوف.
كوب من الحليب الطازج.
كوب من مرقة الدجاج.
حبة بطاطس.
حبة جزر.
2 بصلة.
 كرفس .
ملعقة كبيرة زيت نباتي.
ملح
فلفل أسود .

 

طريقة الإعداد

قطعي الخرشوف، البطاطس، الجزر، الكرفس والبصل إلى قطع متوسطة الحجم.
اسلقي الخضار المقطع في وعاء مع مرق الدجاج.
احضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه الخضاروالمرق بعد نضجه واهرسيه جيدا حتي يصبح خليط كريمي.
ضعي إناء على النار وضعي فيه خليط الخضار المهروس  ثم ضيفي إليه الحليب وضيفي الملح والفلفل الأسود و البهارات وقلبيهم.
اتركي الخليط علي النار حتي يغلي، ثم قدميها ساخنة مع الخبز المحمص بالثوم.

لاتنسو مشاركة الوصفة...