شوربة المكرونة المكسيكية 

سنقدم لكي في هذا المقال طريقة تحضير شوربة المكرونة المكسيكية ذات الطعم الفريد والمميز، كما تعتبر وجبة سريعة وغنية بالخضار.




المكونات

كوب فاصوليا الحمراء.
كوب مكرونة حلزونية.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة زبدة.
حبة بصل.
ملعقة صغيرة ملح .
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
5 اكواب ماء.
مكعب مرقة دجاج او خضار.
حبة جزر.
حبة بطاطس.
ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
ربع ملعقة صغيرة كمون طحون.


 

طريقة التحضير

اغسلي الخضروات جيدا وقطعي الجزرو البطاطس الي مكعبات صغيرة وافرمي البصل .

اغسلي القاصوليا الحمراء جيدا وصفيها من الماء.

ضعي قدر علي النار وضعي فيه الزيت والزبدة وشوحي البصل حتي يذبل.

ضيفي الجزر والبطاطس في القدر وقلبيهم 5 دقائق، ضيفي المكرونة ثم البابريكا والملح و كمون وفلفل أسود.

ضيفي الماء والمرقة واتركي المزيج حتى يغلي.

هدي النار قليلا وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تنضج المكرونة.

ضيفي الفاصوليا واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة او حتى يكتمل نضج الخضار والمكرونة.

اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.

لا تنسو مشاركة الوصفة...