طريقة تحضير التميس بالجبن

يعتبر التميس بالجبن من ألذ المخبوزاتالسعودية الشعبية الشهيرة.  تعرفي في هذا المقال علي طريقة التميس 
بالجبن بخطواته السهلة.




المقادير

كوبان من الدقيق.

ربع كوب زيت.

ملعقة صغيرة خميرة. 

ملعقة كبيرة سكر.

رشة ملح.

نصف ملعقة كبيرة حليب.

كوب ماء دافئ.

 2ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.

سمسم، حسب الرغبة.

جبن شيدر مبشور، حسب الرغبة.
 

طريقة التحضير

احضري وعاء للعجن وضعي فيها الماء الدافئ و ذوبي الخميرة مع السكر ثم اتركي الخليط جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل وتتخمر.

ضيفي الدقيق، الزيت، الحليب والملح علي خليط الخميرة.

اخلطي المكونات جيداً لتتشكل معك عجينة لينة، اتركيها في مكان دافئ مدة لا تقل عن ساعة حتى تتخمر.

بعد الاختمار، قسمي العجين الى كرتان صغيرة الحجم، افردي كل منها بالنشابة على معالقليل من الدقيق.

ضيفي الجبن الى كل من العجين، افردي العجين من جديد حتى تتجانس المكونات ببعضها.

ضعي العجين في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

إدهني وجه العجين بالزبدة الذائبة ورشي السمسم ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 200  حوالى 20 دقيقة حتى ينضج الخبز ويصبح لونه ذهبي.

لاتنسو مشاركة الوصفة...